La graisse fait partie des éléments qui passent sous l’évier. Pour éviter qu’elle ou d’autres résidus alimentaires coincent ce dernier, il est nécessaire de mettre en place un dispositif. Il s’agit du bac à graisse qui est indispensable pour la cuisine. Ceci, qu’il s’agisse d’un professionnel ou d’un particulier.
Découvrez ici ce à quoi sert le bac à graisse sous évier.
Sommaire
Qu’est-ce qu’un bac à graisse ?
Le bac à graisse est un récipient spécialement conçu qui peut être de grande taille ou non. Il va permettre de réceptionner les différentes eaux usées qui proviennent de la vaisselle ou du siphon du sol. Le bac à graisse possède un système particulier qui lui permet d’avoir un rendement optimal. Grâce à lui, les eaux usées subissent un traitement afin de ne pas boucher les canalisations.
Ce dispositif permet également de réduire les mauvaises odeurs qui peuvent apparaître et maintenir le réseau d’assainissement en bon état. L’utilisation du bac se fait simplement et le nettoyable est simplifié puisqu’il est impossible que les petits déchets s’incrustent dans des coins inaccessibles du bac. La fabrication du bac est souvent en acier inoxydable.
En tenant compte de ses nombreux rôles, on se rend compte qu’il est indispensable pour les maisons dont la fosse est un peu éloignée. Il l’est également pour tous les restaurants surtout du point de vue hygiénique.
À qui est destiné le bac à graisse ?
Le bac à graisse est un dispositif destiné spécialement à certains endroits.
Les restaurants
Le bac à graisse se doit d’être toujours présent dans un restaurant qu’il soit nouveau ou ancien. Son installation est rendue obligatoire par les autorités du domaine. Ceci permettra d’éviter que les réseaux d’assainissement soient contaminés par les eaux usées. Ainsi, il est important pour tout restaurateur ou traiteur de se conformer à la réglementation qui est mise en vigueur.
Les particuliers
Le bac à graisse a été conçu aussi pour les particuliers. Il peut être installé dans les maisons selon de différents cas. Tout d’abord, le bac à graisse peut être mis en place pour réhabiliter un réseau d’assainissement personnel. Ainsi, il va juste permettre de faire un traitement aux eaux ménagères. Il est possible d’installer ce dispositif en cas de construction d’une nouvelle maison. Il va être placé entre la sortie des eaux de la cuisine et la fausse. De cette façon, les graisses seront capturées, empêchant l’obstruction des tuyaux et l’apparition des mauvaises odeurs et vous évite ainsi des frais de dépannage de la part d’un plombier par exemple.
Quels sont les différents types de bacs à graisse ?
Il existe plusieurs types de bacs à graisse. Chacun d’entre eux possède des caractéristiques qui lui sont propres. Le premier est le bac à graisse classique ou inerte. C’est un dispositif qui est enterré sous le sol juste avant le réseau d’assainissement. Il est composé de deux parties principales qui sont le dégraisseur et le débourbeur. Chacun de ces compartiments joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du dispositif. Ce dernier doit faire l’objet d’un entretien régulier, soit tous les mois pour continuer à avoir un meilleur rendement.
Le second type de bac à graisse est l’autonettoyant. C’est un dispositif un peu plus petit que le séparateur inerte et qui a de nouvelles fonctionnalités. En effet, le dégraisseur autonettoyant est automatique et ne demande presque pas de vidange. Ainsi, il est beaucoup plus propre et ne laisse pas passer les odeurs désagréables.
L’installation du bac à graisse autonettoyant est simple et rapide, même si pour l’acheter il va falloir préparer un gros budget. Ces deux types de dégraisseurs peuvent être retrouvés sous différents matériaux. Il s’agit notamment du matériau composite, de l’acier revêtu ou même l’acier inoxydable.
Comment installer un bac à graisse ?
L’installation d’un bac à graisse est une opération délicate à réaliser. Il doit être placé dans un endroit aéré et dépourvu d’obstacles tels que les arbustes ou les haies. Ceci va le rendre plus accessible et faciliter les travaux d’entretien. Le dégraisseur doit être installé le plus proche possible de la maison. C’est à dire à moins de 2 mètres de l’habitation. Il doit être mis en place loin des endroits de passage ou de stationnement des véhicules.
